保定（dìng）宴飲（yǐn）食（shí）博物館（guǎn）-餐飲美食

餐飲美食

精美宴席 · 民（mín）間（jiān）小吃 · 非（fēi）遺美（měi）食

直隸（lì）官府宴

保（bǎo）定宴

直隸全魚宴

蓮池宴

保定宴 · 宴（yàn）天下（xià）

保定宴（yàn）旨在形成一個（gè）餐（cān）飲宴席（xí）薈萃的（de）平台（tái）,在這裏（lǐ）,可以（yǐ）品（pǐn）嚐（cháng）與體驗到不同（tóng）地域與（yǔ）風味的宴席文化，同時（shí）汲取國（guó）內與（yǔ）國外優秀的餐飲（yǐn）理念與技藝（yì），運用不同的食材、烹飪手法（fǎ）,打造“ 保定宴（yàn）·宴（yàn）天下”的宴席文（wén）化經營（yíng）理（lǐ）念。

保定宴（yàn）一保定菜（cài）

采用保定（dìng）及保定（dìng）縣市特有的食材及烹調（diào）手法，如（rú）一畝泉的水，白洋澱的魚，阜平的（de）大棗,流源的核桃，滿城的柿子（zǐ）,望都的辣椒,保定的驢肉火燒等......烹飪出具有（yǒu）保定（dìng）地域特色（sè）的菜品與（yǔ）宴（yàn）席，如直隸官府宴（yàn）、競秀宴、蓮池宴、雄安宴（yàn）等（děng）;

保定（dìng）宴一冀（jì）菜

運（yùn）用河北省各地（dì）市的特色（sè）食材（cái）與（yǔ）京調手法,如唐山的板栗、張家口的（de）口蘑、平山的豆腐等......烹飪出具有河（hé）北地域特色的菜（cài）品與（yǔ）宴席，如直隸宴、崇禮菜單宴、大（dà）好（hǎo）河（hé）山宴、邯鄲磁州宴等;

保定宴一中華菜

采用全（quán）國各地具有代表性的特色食材與調料，烹（pēng）飪出不（bú）同地域口味特（tè）色的（de）精美菜看,如北京菜（cài）、山（shān）東菜、上海菜、四（sì）川菜、陝（shǎn）西菜、天津菜、廣東菜（cài）;

保定宴一國（guó）際菜（cài）

精選國際流行的新潮食材、味型（xíng）及製作工藝，采用中餐西做、中西合（hé）璧的烹調手法，烹飪出即能迎合國內口味，又能滿足國際友人需（xū）求的國際風（fēng）味宴。