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胖東來董事長與惠(huì)友集(jí)團董事(shì)長(zhǎng)探訪(fǎng)保定(dìng)宴共謀服務品質與文化(huà)傳承
04
2024
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中國國家博物(wù)館一行(háng)來保定宴飲食博(bó)物館(guǎn)調(diào)研
在國(guó)家非遺傳(chuán)人、保定會館董事長梁連起的陪同下,國博專(zhuān)家團隊(duì)及領導一行首先在“瞻嶽”門(mén)外觀看威儀赫赫(hè)的總督開城(chéng)儀(yí)式,之後進入保(bǎo)定宴大樓內參觀。
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05
保定(dìng)會館:輝煌(huáng)曆程(chéng)35年(nián),傾心打造品質生活“保定宴”
創始人梁連起從(cóng)創業伊始便致(zhì)力於(yú)文化餐飲的(de)建設。門(mén)店被譽為“能吃的博(bó)物館”。同時,通過對直隸官府菜的深(shēn)入廣泛研發,在世博會、北京冬(dōng)奧(ào)會(huì)上為保定飲(yǐn)食(shí)文化、為河北餐飲界(jiè)贏得了榮譽。
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“能(néng)吃的博物館(guǎn)”保(bǎo)定宴(yàn)飲食博物館盛大開館
了解保定,從飲食開始。了解(jiě)冀菜,從保(bǎo)定宴開始。保定宴飲食博物館以“靴(xuē)城文(wén)化”為核心,“保定飲(yǐn)食”為主線,“一城(chéng)三餐(cān)四景五宴”為主題,建設成為(wéi)國內6.6萬平米“能吃(chī)的博物館”,內部同時設有(yǒu)“靴城博物館(guǎn)”、“非遺老字號博物館”、“蓮池飲食書(shū)院”及(jí)“餐飲瓷器博物(wù)館”四大主題內容(róng),以靴城記憶、市井街巷、亭(tíng)台樓(lóu)閣、園林書院、網紅打卡和國潮國風等特色形式展現,深度挖掘、匯(huì)聚(jù)保定鄉愁內涵、鄉(xiāng)土記憶,傳承(chéng)與(yǔ)發揚保定文化(huà)軟實力(lì),向世界展(zhǎn)示“舌尖(jiān)上的保定”。
河(hé)北(běi)衛(wèi)視《崇禮菜單(dān)》《冀味兒》
河北衛(wèi)視《崇(chóng)禮菜單》《冀味兒(ér)》采(cǎi)訪梁連起:直隸官府(fǔ)菜(cài)不僅僅(jǐn)是美(měi)食,“崇禮(lǐ)菜單(dān)”保(bǎo)定基(jī)地
CCTV-1《非遺裏的中國》河北篇
CCTV-1《非遺裏的中國》采訪(fǎng)國(guó)家級非(fēi)物質文化遺產(chǎn)代(dài)表性項目(mù)直隸官(guān)府菜烹飪技藝國家級(jí)代表性傳(chuán)承人梁連起(qǐ)
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地址:保定市高新區朝陽北大街 2239 號(上(shàng)穀大觀斜對麵)
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