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胖東(dōng)來董事長與惠友(yǒu)集團董事長探(tàn)訪(fǎng)保定宴(yàn)共謀服務品質(zhì)與文化傳承
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2024
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中國(guó)國家博物館一行來保定宴飲食博物館調(diào)研
在國家非(fēi)遺(yí)傳人、保定會館(guǎn)董事長梁(liáng)連起的陪同(tóng)下,國(guó)博專家團隊及領導一(yī)行首先(xiān)在“瞻嶽”門外觀看(kàn)威儀赫赫的總督開城(chéng)儀式,之後進入保定宴(yàn)大(dà)樓內參觀。
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保定會館:輝煌曆程35年,傾心打造品(pǐn)質生活“保定宴”
創始(shǐ)人(rén)梁(liáng)連(lián)起從創業伊始便致(zhì)力(lì)於文化餐飲(yǐn)的建設。門(mén)店被譽為“能吃的博物館”。同(tóng)時,通過對直隸(lì)官府菜的深入廣泛研發,在(zài)世博會、北(běi)京冬奧會上為保(bǎo)定飲食文化、為河北(běi)餐(cān)飲界贏(yíng)得了榮譽。
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“能(néng)吃(chī)的博(bó)物(wù)館”保定宴飲食博物館盛大開館
了解保(bǎo)定(dìng),從(cóng)飲食開(kāi)始。了解冀菜,從保定宴開始。保定宴飲食博物館以“靴城(chéng)文化”為核心,“保定飲食”為主線,“一城三(sān)餐四(sì)景五宴”為主(zhǔ)題,建設成為國內6.6萬平米“能吃的博(bó)物館”,內部同時設(shè)有“靴城(chéng)博物館”、“非遺老字號博物館”、“蓮池飲食書院(yuàn)”及(jí)“餐飲(yǐn)瓷(cí)器博物館”四(sì)大主題內容(róng),以靴城(chéng)記憶(yì)、市井街巷、亭台樓閣、園林書院、網紅打(dǎ)卡和國潮國(guó)風等(děng)特色形式展現,深(shēn)度(dù)挖掘(jué)、匯聚保定鄉(xiāng)愁內(nèi)涵、鄉土(tǔ)記憶,傳承與發揚保定文化(huà)軟實力,向世界(jiè)展示(shì)“舌尖(jiān)上的保定”。
河北衛視《崇禮菜單》《冀味兒》
河北衛視《崇禮菜單》《冀味兒》采訪(fǎng)梁連起:直隸官(guān)府(fǔ)菜不(bú)僅(jǐn)僅是美食,“崇禮菜單”保定(dìng)基地
CCTV-1《非遺(yí)裏的(de)中國》河北篇
CCTV-1《非遺(yí)裏的中國》采訪國家級非物質文化遺(yí)產代(dài)表性項目直隸官府(fǔ)菜(cài)烹飪(rèn)技藝國家級代表性傳承人(rén)梁連起(qǐ)
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