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宛虹荷花酥

宛虹橋（qiáo）上（shàng）賞盛夏，酥香滿口似芳華

所（suǒ）屬分類

崇禮菜品

關鍵（jiàn）字

宛虹荷花酥

圖片名稱

詳情介紹

東塘紅（hóng）荷迎旭日，西塘白（bái）蓮送（sòng）晚霞（xiá）。
宛虹橋上賞盛夏，酥香滿口似（sì）芳華。
宛虹（hóng）荷花酥，靈（líng）感取自於站在宛虹（hóng）橋上欣賞（shǎng）盛夏（xià）的美景，古蓮花池內東邊6、7月份盛開（kāi）的是紅色荷（hé）花，西邊7、8月份（fèn）盛開的是白色（sè）荷花。荷（hé）花酥以蓮（lián）池之景在盤（pán）中東邊（biān）放置紅（hóng）色荷花酥，西邊放置白色荷花酥。
用水油皮和（hé）油（yóu）酥麵擀至（zhì）而成（chéng）的（de）荷（hé）花酥。形似荷花，酥層清晰，觀之形（xíng）美動（dòng）人，食之酥鬆香甜，別有（yǒu）風味。

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